Auteur : Producteurs-goasven

Pizzas – Elles vous ont manqué, elles reviennent !

Les pizzas de Gaël font leur retour au magasin, ce vendredi 16 février. Froment ou blé noir, marguerite, verdure et karne : les bonnes habitudes reprennent… Cette semaine au menu de la verdure : crème de courge, poireau, côte de bette au citron, potimarron, betterave, tomme, olives, herbes de Plougastel et grains de malt du Meot. Et pour la karne, tout pareil, avec supplément lardons.  En plus, des pizzas, vous retrouverez aussi les fougast : épinards, fromage de vache, crème à l’ail / lardons, crème, tomme / côte de bette au citron, tomme. Bon appétit !  ...

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Légumes – De nouveaux maraîchers à la rescousse

Vous l’avez sûrement remarqué : l’étal des maraîchers de Goasven s’est appauvri ces deux dernières semaines. Avec environ un mois d’avance, nous entrons dans la difficile période hivernale où les légumes tendent à manquer. Dans un esprit de cohérence avec la charte des producteurs, nous ne souhaitons pas procéder à de l’achat-revente pour garnir le magasin. Par contre, nous avons fait appel, pour quelques semaines, à des maraîchers du secteur (et d’un peu plus loin) dont les pratiques respectent l’esprit de Goasven. Camille Bescond nous livrera donc dès vendredi poireaux, carottes, topinambours, heliantis, betteraves cuites et vrac, panais et choux verts lisses.     ...

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Réouverture du magasin vendredi 5 janvier

Meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2018 ! Le magasin rouvrira ses portes ce vendredi 5 janvier à 15h. Vous retrouverez ainsi les pains et brioches d’Alex, les légumes bio des maraîchers, les œufs d’Olivier et les produits laitiers de Marius, Alain et Catherine, ainsi que l’épicerie habituelle… Côté viande, vacances pour certains et travaux pour d’autres obligent… Il n’y aura exceptionnellement que du poulet. Mais le rythme habituel reprendra le vendredi suivant avec le porc AB d’Armel, l’agneau AB d’Hoel et le poulet...

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