Auteur : Producteurs-goasven

Les fraises du Meot arrivent à Goasven

Finis les oranges, clémentines, mandarines, citrons et pamplemousses de Sicile pour cette saison ! Ce vendredi 4 mai, ce sont les fraises des Jardins du Meot à Loperhet qui prennent le relais. Et c’est parti pour quelques semaines, avec les variétés gariguette et ciflorette. A côté des fraises, sur l’étal bio des maraîchers, vous aurez le choix entre  : oignons nouveaux, bettes, épinards, rhubarbe et persil de Benoît Barantal et Maxime Salaün (Loperhet) ; batavias, choux chinois et pommes de terre nouvelles d’Aude Ouvrard (Loperhet) ; mesclun, aromates (thym, menthe, coriandre, cerfeuil, origan, céleri branche…) et courges  d’Estelle Martinaud (Saint-Urbain) ; mesclun d’Ahmed Margoum...

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Fermeture du magasin. Les mardis 1er et 8 mai

Le magasin sera fermé les mardis 1er et 8 mai. Pas de changement par contre en ce qui concerne les week-ends. Ouverture les vendredis 4 et 11 mai de 15 h à 19 h 30 et samedis 5 et 12 mai de 9 h 30 à 12 h...

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Le « gros lait » des vaches Froment du Léon… de Laz

Du nouveau côté produits laitiers cette semaine ! Après les fromages et yaourts de chèvre et de brebis, il ne manquait plus que le « gros lait » bio, issu des vaches Froment du Léon de Caroline Chatriot (Laz). Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le « gros lait » est une spécialité finistérienne de lait fermenté. Il est élaboré à partir d’un levain fermier, à la flore microbienne propre, se transmettant de producteur en producteur. Contrairement au yaourt, il ne peut être fabriqué avec des ferments, achetés dans le commerce. Comme tous les laits fermentés, le « gros lait » est un probiotique...

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Week-end de Pâques, week-end chocolat

Pas de week-end de Pâques, sans orgie de chocolat ! A Goasven, Arnaud a tout prévu pour contenter les gourmands. Poules, lapins, sachets de fritures de 90 à 100 grammes au chocolat blanc, lait et noir (66% cacao)… de quoi se régaler et faire plaisir pour les petits cadeaux du week-end.           Côté légumes, vous trouverez épinards, choux-fleurs, navets bottes et côtes de blettes de Benoît, Maxime et Loulou ; mesclun, chicorées, aromates, ail nouveau et courges d’Estelle ; salades d’Aude ; cresson et mesclun d’Ahmed ; champignons de Martin… Camille de Tréflez poursuit le...

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